東北網齊齊哈爾1月6日訊 “我們不但在練歌廣場的門前打出招聘廣告，而且還將招聘服務員的廣告貼到附近小區樓宇門上，可是過了一個多星期，仍無人問津。”龍沙區民意路一家練歌廣場的經理向記者抱怨，“現在即使漲工資，服務員也很難招。”

　　在合意大街一家菜館門口，記者看到這樣一則招工海報：“服務員月保底工資1200元。”而“保底”兩個字是后加上去的。這家餐館的老板告訴記者，現在招工特別難，如果工資不保底，將無法招來人留住人。

　　連日來，記者走訪我市一些娛樂場所、飯店發現，許多商家都在門前顯著位置張貼了招聘啟事，其中，既有不起眼的小飯店，也有一些知名的大店鋪。一位餐飲業人士坦言，與往年節假日期間才會出現人手緊缺不同，目前，離過年還遠，一些餐飲業就已經陷入舊人流失、新人難招的尷尬境地。不僅服務員，就連廚師、領班、經理也都招不來人。

　　問到為何難招人，一烤肉店經理馬先生說，如今的進城務工人員已經改變了傳統的務工觀念，不再滿足于打工糊口，他們開始學會如何經營自己和調整位置。而且，現在“80后”、“90后”大多是獨生子女，農村條件好起來了，許多父母不愿讓自己的孩子到城里來端盤子。另外，服務員跳槽辭職、提前返鄉過年、近期物價過快上漲，導致打工者最近的吃住成本增多，而薪酬漲幅趕不上物價漲幅等因素都是造成用工荒的原因。

　　昨天上午，在市職業介紹中心記者看到，電子屏幕上、布告欄上多是餐飲業、娛樂業、洗浴業或銷售公司招聘臨時服務人員及銷售人員的訊息，其中不少公告上還特別注明：“如過年不返鄉，工資可倍加”等字樣，但前來咨詢或求職的人卻少得可憐。

　　市職業介紹中心一位工作人員告訴記者，以往多是春節前半個月才開始出現“服務員荒”。去年12月中旬后，職業介紹中心招聘服務員的信息就相比增多，應聘者卻非常少，供需比例達到1：10左右。

　　為此，記者又隨機采訪了幾位飯店服務員，來自梅區的小睿告訴記者，越是接近年底，飯店生意越是火爆，服務人員短缺現象越嚴重。而服務人員的就業機會也比平時多。因此，絕大多數服務員會在這個時期選擇跳槽，從小飯店到大飯店工作，從提成少的飯店到提成多的飯店工作，或者是從苦累臟的工作轉向輕松點的工作。

　　“今年農民工提前返鄉導致用工荒，跟眼下的高物價也有很大關系。”泰來縣大興鎮來齊打工的袁亮給記者算了一筆賬：每天住宿費至少15元，吃早飯3元，午飯和晚飯各6元，一天光吃住就要30元，再加上交通費、生活用品的開銷，一天最起碼要支出50元，比以前多支出近20元。“以前一個饅頭3毛錢，現在漲到5毛錢，燒餅、包子也漲了好幾毛，以前盒飯也就3-5元，現在最便宜的要6元……”袁亮說，工資才漲200元，而每月則要多掏500元生活費，迫于生活壓力，很多農民工不得不權衡一下成本。